• 高雄美術館‧高級餐廳首選推薦
     水岩‧真料理是南台灣無國界、無菜單料理的翹楚。因為無國界,料理才能更有空間,更能揮灑自如;因為無菜單料理需要更具實力,才能接受考驗,廣受認同。五年以來,水岩不斷追求極致,以最好食材入菜,以最佳手法料理,以最美姿態呈現,以最真方式經營,期許獻給顧客一段最美的用餐時光。
    低調奢華VIP包廂vs.高雅悠閒空間
     水岩近高鐵左營站,提供一處隱私空間,重金打造二樓尊榮風範VIP包廂,適合八至三十人餐會;三五好友用餐可選擇一樓餐廳,享受自在悠閒。
  • 肉品

    水岩全部採用世界級的特優肉品,比如:來自美國的A8級和牛肋眼;頂級(Prime等級)的美國霜降牛小排;來自澳洲最優質的法式羊肋排;來自匈牙利的國寶綿羊豬(Mangalica);來自宜蘭的盤克夏(Berkshire)與豪野櫻桃鴨,全部為餐飲界的頂極之選。
  • 海鮮

    嚴選美國波士頓龍蝦、北海道生食等級鮮干貝、厚岸生蠔、加拿大海膽、象拔蚌、澳洲斑節明蝦、南非鮑魚、澎湖鮮魚…以最佳料理手法呈現。
  • 創意序品‧湯品

    無國界的前菜、湯品,以時令農產、海鮮、蔬菜、肉品,自由創作揮灑,帶來無窮驚艷。
  • 一樓現代歐陸風‧餐酒結合

    一樓屬歐陸式開放用餐空間設計,以紅磚、沙發做主調,舒適自由,以紅、白酒來搭配極致佳餚,更是人生一大樂事。
  • 二樓包廂‧低調奢華尊榮

    二樓私人包廂區,最多可融納三十人,低調的用色,處處費心於細節上的氣氛營造,相當合適mini club的餐敍,彷若私人招待所的尊貴,唯尊榮獨享。
  • 水岩‧真料理 鄰近高雄美術館

    座落高美館側,美術東二路與美術北五街交叉路口,陽光綠樹、清風水影,門口種滿料理用的香料與食用花朵,是廚師們用心栽種的天然香草園。
  • 水岩‧真料理

    ~近高鐵左營餐廳 高雄無國界料理 高雄私房菜無菜單創意美食餐廳 美術館創意料理~


    【關於主廚】
     以真心、真誠的態度追求真正的料理至高境界,謂之「真料理」。-Sam


    【最新公告】
     除夕照常營業
     大年初一~初三店休
     大年初四照常營業



    【2015春節年菜】
     精挑細選的食材
     慢工琢磨的技藝
     創新與傳承的結合
     造就水岩年菜的極致美味

    ★外帶/宅配年菜
     水岩御品佛跳牆(湯)     2380元
     竹笙鮑貝燉土雞(湯)     1680元
     松茸虎掌黑玉參(燒)     1380元
     紅麴紹香東坡肉(燒)      880元
     鴻運團圓獅子頭(燒)      780元
     特級沙母蒸米糕(蒸)     1880元
     紹興當歸醉白蝦(冷盤)     880元
     陳年花雕醉雞腿(冷盤)     880元
     花旗銀耳燉雪蛤(甜湯)    1680元
     賀年高麗金元寶(40粒/包)  300元
     水岩頂級XO醬         600元

    ★滿額禮:
     一、凡購買金額滿6000元,即贈送水岩餐券500元
     二、凡購買金額滿9000元,再加贈水岩頂級XO醬1瓶
     三、凡購買金額滿12000元,再加贈花旗參燉雪蛤1份

    ★備註:
     一、預購日期:自即日起至2015年2月11日(三)止
     二、最後訂購日為2月11日(三),最後提貨日為2月18日(除夕)下午三點
       2月4日(三)前訂購享早鳥優惠95折
     三、水岩與宅急便配合代客送禮,歡迎多加利用。(來電訂購不妨告知店家您為大台灣網友)



    【營業時間】
     中午11:30~下午14:00
     晚上17:30~晚上21:00


    【好康優惠】
     豐盛卡-超值優惠套卡
     購買10000元,可享12000元。消費優惠,現買現用(2000元優惠限下次使用)



    【用餐介紹】
       水岩‧真料理提供個人式套餐,屬於無國界、無菜單的創作料理,
     每套餐點大致分為:創意序品、魚料理、湯品、海鮮、肉品、甜品六項主題,
     以季節食材入菜,選用不同料理手法呈現多元化的佳餚作品,宜搭配紅、白葡萄酒佐餐。
       因座位有限,並且料理製作耗時,本店採用預約制,
     在訂位時告訴用餐人數與預算,同一桌採同一價格選擇。
       基本套餐價格為每人1600、2000、3000三種,酌收10%服務費,
     價格差異在於採用食材等級而定。


    【更多水岩的資訊‧臉書粉絲團連結】水岩真料理 真心創作 執著料理


    【GPS衛星定位】經度:120‧288276° 緯度:22‧664274°


    【交通指南】
     在中華路與明誠路路口彎入,直行遇美術東二路時右轉,近美術北五街口,便抵達水岩真料理。


  • 營業電話:07-5866228
    傳真號碼:07-5866226
    營業地址:高雄市鼓山區美術東二路265號1樓
優良店家:高雄美術館餐廳‧水岩真料理2015/01/26
企劃報導:大台灣旅遊網
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