• 高雄美術館餐廳推薦‧無國界創意私房料理
     高雄美術館商圈是優雅的代名詞,座落在美術東二路上的「水岩」真料理便是這種氛圍的代表,無菜單的創意店家,給您料理的極致品味,以真心、誠意入菜,巧妙融合中、西、日等風味精華,特別的滋味來自十足的用心,毫不含糊地釋放您的味覺新體驗。
    上海風VIP包廂vs.高雅悠閒空間
     水岩餐廳鄰近高鐵左營站,提供國內外人士一處隱私空間。水岩更重金打造二樓上海尊榮風範VIP包廂,適合八至三十人餐會;三五好友前往用餐可選擇一樓餐廳,享受自在悠閒。
  • 主食

    在主食方面,水岩主廚創意套餐中,有A8級和牛肋眼、紐澳小羔羊排、法式焗烤龍蝦三種可任選。不論是將紐西蘭小羔羊以煎烤方式烤約7分熟的羊排,又或者是將進口活龍蝦以奶油杏鮑菇做法式焗烤的焗烤龍蝦,甚至是A8級和牛肋眼,每道主食都是主廚的用心之作。
  • 時令海鮮

    北海道生干貝、匈牙利煎鵝肝、南非活鮑魚、美國空運生蠔等可任選的時令海鮮,主廚均將這些當季海鮮做為上乘之作。如圖中的南瓜干貝酥盒,選用日本北海道2L特大干貝,以蒜煎的方式吃出干貝原味,佐以新鮮南瓜泥、白酒醋和柳橙醬汁。
  • 創意序品‧濃湯

    無國界創意料理序品(如圖左所示),是主廚揮灑的平台,每道菜上桌之時,往往讓人驚艷;而法式松露海鮮濃湯(圖右)更是選用了歐洲天使紅蝦入菜,蝦子的軟嫩鮮甜,是濃湯的代表作品。
  • 一樓空間‧輕鬆‧高雅

    一樓開放式的用餐空間,打造輕鬆、高雅的開放式空間,有著更多人與人的交流,讓人鮮活感覺到,原來品嚐美食是多麼快樂的一件事,在悠閒的環境中用餐閒聊,讓身上每個細胞都充滿樂趣。
  • 二樓包廂‧上海式低調奢華尊榮

    二樓私人包廂區,最多可融納三十人,低調的用色,處處費心於細節上的氣氛營造,相當合適mini club的餐敍,彷若私人招待所的尊貴,唯尊榮獨享。
  • 無國界料理餐廳‧鄰近高雄美術館

    在高雄美術館一帶,藍白相間的天空高掛,草皮區的木棉花綻放著,強眼的橘紅令人舒坦,悠哉的走在美術館東二路上,近美術北五街口時,矗立一旁的無菜單特色餐館-水岩真料理,以時鮮的高級食材與海鮮,等待有緣人用味覺交流,共譜一段美好的飲食樂章。
  • 水岩真料理

            ~近高鐵左營餐廳 高雄無國界料理 高雄私房菜無菜單創意美食餐廳 美術館創意料理~


    ★以真心、真誠的態度追求真正的料理至高境界,謂之「真料理」。-Sam


    【最新公告】
     水岩主廚受邀採訪,以米開朗基羅展覽為構思,將藝術融入料理中,推出藝術套餐(需提前一天預約),
     印象派料理讓菜中有畫好有詩意!



    【好康優惠】
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     購買10000元,可享12000元。消費優惠,現買現用(2000元優惠限下次使用)


    【水岩主廚創意套餐】
     一、創意序品:無國界創意前菜,主廚揮灑平台
     二、海魚料理:時令海魚,當天嚴選
     三、法式松露海鮮濃湯
     四、時令海鮮四選一:美國空運生蠔、北海道生干貝、匈牙利煎鵝肝、南非活鮑魚
     五、主食三選一:A8級和牛肋眼、紐澳小羔羊排、法式焗烤龍蝦
     六、甜品:哈根達斯冰淇淋
    ‧原價2980元,優惠價2000元
    ‧需先來電預約,以便主廚事先準備食材
    ‧餐點酌收10%服務費



    【營業時間】
     中午11:30~下午14:00
     晚上17:30~晚上21:00
    ‧每週一店休


    【用心品味‧水岩真料理】
     1200元 水舞套餐  舞動舌尖,品味至美,體會歐陸風情,感受時尚珍饌餚
     1600元 水漾套餐  水波盪漾,飄進浪漫法國情懷,品嚐餐點的夢幻極致
    ★季節套餐:依當季食材,由主廚不定期創作推出,歡迎來電洽詢
    ‧本餐廳採預約制,無菜單料理,給您無與倫比的用餐驚奇
    ‧餐點均酌收10%服務費


    【更多水岩的資訊】臉書粉絲團連結


    【GPS衛星定位】經度:120‧288276° 緯度:22‧664274°


    【交通指南】
     在中華路與明誠路路口彎入,直行遇美術東二路時右轉,近美術北五街口,便抵達水岩真料理
  • 營業電話:07-5866228
    傳真號碼:07-5866226
    營業地址:高雄市鼓山區美術東二路265號1樓
優良店家:高雄美術館餐廳‧水岩真料理2013/05/29
企劃報導:大台灣旅遊網
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